Конфигурация "Производство-общепит"

Публикация № 1293426

Учет и отчетность - Производство готовой продукции (работ, услуг)

общепит производство калькуляция калькуляционная технологическая карта акт контрольной проработки спецификация блюдо продукт полуфабрикат аналог сырье ингредиент расчет информационный листок ценник

Конфигурация "Производство-общепит" для детального учета ТМЦ и денежных средств на предприятиях типа столовая, кафе, цех производства блюд и ресторан.

Конфигурация позволяет вести учет на предприятиях производства блюд, умеет работать с полуфабрикатами, аналогами сырья, потерями при тепловой и холодной обработках, в том числе сезонными, выводить технологические и калькуляционные карты, акты контрольных проработок, товарные отчеты, заборные листки, спецификации блюд, ценники, информационные листки, качественные удостоверения, расчеты показателей энергетической ценности, бухгалтерский данные, накладные, данные по расходу сырья, анализировать запасы сырья, цены и наценки.


Справочники:

  • Блюда, содержит информацию о производимых блюдах;
  • Спецификации — центральный справочник, содержит подробную информацию о составе блюд, технологии производства и т. д. На основании данных этого справочника производиться списание ТМЦ: сырья, продуктов, материалов или тары, а также денежных средств при производстве блюд.
  • Продукты — справочник предназначенный для хранения информации о всех видах поступающих ТМЦ. Например продукт «Молоко 3,2% Буренка» и продукт «Молоко 3,2% Лесная сказка» будут при производстве блюд переведены в сырье «Молоко 3,2%».
  • Сырье — в основном из этого справочника выбираются компоненты для производства блюд. Есть возможность указать сезонные коэффициенты обработки.
  • Материалы и тара — дополнительные справочники, тоже относящиеся к ТМЦ.
  • Группы аналогов сырья — содержит информацию о взаимозаменяемом сырье. Например, «Мука влажность 12%» и «Мука влажность 14,5%» используются при производстве блюд в разном количестве.
  • Места хранения — места хранения, кладовки и производственные цеха.
  • И другие.

Основные документы:

  • Поступление ТМЦ,
  • Перевод ТМЦ,
  • Перемещение ТМЦ,
  • Выпуск блюд,
  • Отпуск ТМЦ,
  • Установка цен на блюда,
  • Качественные удостоверения.

Во вложении - демонстрационная база данных, содержит полный функционал. Версия платформы разработки 8.3.13.1809.

Скачать файлы

Наименование Файл Версия Размер
Демонстрационная база "Производство-общепит":

.dt 3,90Mb
24.09.20
2
.dt 3,90Mb 2 Скачать

Специальные предложения

Оставьте свое сообщение

См. также

Конструктор мобильного клиента Simple WMS Client: способ создать полноценный ТСД без мобильной разработки. Теперь новая версия - Simple UI (обновлено 14.11.2019) Промо

Инструментарий разработчика Сканер штрих-кода Терминал сбора данных Мобильная разработка Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Розничная торговля Учет ОС и НМА Учет ТМЦ Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Розничная торговля Учет ОС и НМА Учет ТМЦ v8 v8::Mobile БУ УУ Абонемент ($m)

Simple WMS Client – это визуальный конструктор мобильного клиента для терминала сбора данных(ТСД) или обычного телефона на Android. Приложение работает в онлайн режиме через интернет или WI-FI, постоянно общаясь с базой посредством http-запросов (вариант для 1С-клиента общается с 1С напрямую как обычный клиент). Можно создавать любые конфигурации мобильного клиента с помощью конструктора и обработчиков на языке 1С (НЕ мобильная платформа). Вся логика приложения и интеграции содержится в обработчиках на стороне 1С. Это очень простой способ создать и развернуть клиентскую часть для WMS системы или для любой другой конфигурации 1С (УТ, УПП, ERP, самописной) с минимумом программирования. Например, можно добавить в учетную систему адресное хранение, учет оборудования и любые другие задачи. Приложение умеет работать не только со штрих-кодами, но и с распознаванием голоса от Google. Это бесплатная и открытая система, не требующая обучения, с возможностью быстро получить результат.

5 стартмани

09.01.2019    43563    247    informa1555    232    

Пометка на удаление документа "Заказ давальца" вместе с подчиненным. ERP 2.4

Чистка базы Обработка документов Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 ERP2 Россия БУ Абонемент ($m)

Расширение добавляет кнопку на форму документа "Заказ давальца", которая позволяет пометить на удаление сам документ и все подчиненные документы.

5 стартмани

26.08.2020    790    0    wowik    0    

Методика использования характеристик номенклатуры для снижения на порядок количества ресурсных спецификаций в ERP

Производство готовой продукции (работ, услуг) Пользователю системы Бухгалтерский учет Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 ERP2 Россия УУ Абонемент ($m)

Представлена оригинальная методика использования характеристик номенклатуры для снижения на порядок количества ресурсных спецификаций в ERP, опробованная на предприятии радиоэлектронной продукции с количеством изделий в несколько тысяч наименований. Данная методика использует кодирование конструкторской документации и использование этих кодов для формирования правильной структуры изделия (раскомплекта). Эта методика подойдет для построения любых спецификаций, основанных на конструкторской документации по ГОСТ 2.103-2013 Дополнено 08.08.2019: Устранение "бесконечных рекурсий" в ресурсных спецификациях...

1 стартмани

23.07.2019    5486    13    rechvladmir    2    

Заполнение плановой себестоимости продукции в документе "Отчет производства за смену" для Бухгалтерии 3.0

Обработка документов Производство готовой продукции (работ, услуг) Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 v8::БУ БП3.0 Россия БУ Абонемент ($m)

Заполнение значения Плановая стоимость продукции для документа "Отчет производства за смену" для Бухгалтерии предприятия 3.0 по данным списания материалов.

1 стартмани

13.03.2019    6490    9    aleksandr_leiman    4    

Аналоги материалов в "Отчёте производства за смену"

Обработка документов Производство готовой продукции (работ, услуг) Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 v8::БУ БП3.0 Россия БУ Абонемент ($m)

С помощью данного расширения в документе "Отчёт производства за смену" можно автоматически заменить отсутствующие материалы на их аналоги.

2 стартмани

05.03.2019    5810    5    Andrey_Fokin    0    

Создание пакета документов из Заказа клиента для УТ 11.4 (расширение)

Обработка документов Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 v8::ОУ v8::УФ УТ11 Россия БУ УУ Абонемент ($m)

Создание пакета документов из Заказа клиента для УТ 11.4. В пакете формируются документы Акт передачи прав, по товарам без НДС, Реализация товаров и услуг, по товарам с НДС, и отдельно формируется Акт выполненных работ по услугам. Еще формируется Счет фактура в тех случаях, когда она требуется. Сделано в виде расширения.

5 стартмани

17.02.2019    4101    11    ret    2    

Развернуть дерево спецификаций быстро

Производство готовой продукции (работ, услуг) Обработка справочников Практика программирования Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 УПП1 БУ УУ Абонемент ($m)

Подход, позволяющий развернуть составы нескольких изделий минимальным количеством запросов.

10 стартмани

23.10.2018    9375    6    SITR-utyos    7    

Очистка видов запасов

Обработка документов Производство готовой продукции (работ, услуг) Учет ТМЦ Производство готовой продукции (работ, услуг) Учет ТМЦ v8 ERP2 Россия БУ Абонемент ($m)

В ERP бывает (у меня было 3 раза в разных организациях), что переходят от учет видов запасов с общего по организации на учет видов запасов по группам финансового учета номенклатуры (группа устанавливается устанавливается в карточке номенклатуры). При этом работа уже идет, документы остатков и производства введены в базе. Итак, поменяли учет видов запасов по группам фин. учета номенклаутры и начинают формировать проводки или еще какие-то операции, но теперь что-то не заполняется в проводках или остатки расходятся, вот тебе раз... В этом случае нужно очищать скрытые таблицы с видами запасов в документах и перепроводить документы в хронологическом порядке, чтобы виды запасов установились корректно в соответсвтии с группами фин учета номенклатуры. Это обработка и делает.

1 стартмани

28.02.2018    13938    77    sapervodichka    7    

Копирование меню в Трактир Management Промо

Обработка документов Производство готовой продукции (работ, услуг) Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 1cv8.cf Рестораны, кафе и фаст-фуд Россия УУ Абонемент ($m)

Механизм копирования меню в Трактир Management. Данная обработка расширяет функционал типового решения Трактир Management, позволяя быстро вводить в эксплуатацию новую точку путём создания нового меню на основании имеющегося.

1 стартмани

28.11.2017    27416    4    integrator1983    0    

Заполнение счета на оплату по списку расходных накладных для 1С: УНФ 1.6

Обработка документов Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 УНФ Россия Абонемент ($m)

Расширение для конфигурации 1С Управление нашей фирмой 1.6, позволяющее заполнять таблицу "Товары" счета на оплату покупателю на основании списка расходных накладных.

3 стартмани

15.12.2017    7436    4    Grigoripal    5    

Обработка спецификаций и маршрутных карт для ERP

Обработка справочников Производство готовой продукции (работ, услуг) Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 ERP2 УУ Абонемент ($m)

Обработка, которая позволяет выполнять полезные действия со спецификациями и маршрутными картами в конфигурации 1С:ERP 2. Действий этих в типовой конфигурации нет, а зря, они хоть и сервисные, но на нашем предприятии сильно сократили работу сотрудникам производственных служб предприятия. По спецификациям: создать спецификации на основе маршрутных карт; установить спецификации основными (сразу несколько); заполнить обеспечение материалов по основным спецификациям. По маршрутным картам: заполнить операции по шаблону; очистить трудозатраты. Так же есть просмотр материалов спецификации с возможностью добавления произвольных колонок (через динамический список)

2 стартмани

24.11.2017    11773    34    DmitrySinichnikov    3    

Gant 1C 2.* - диаграмма Ганта с таблицей + Планировщик + Отчет (8.1, на управляемой форме/Такси 8.2, 8.3) Промо

Рабочее место Универсальные обработки Управление проектом Финансовый учет и бюджетирование (FRP) Производство готовой продукции (работ, услуг) Учет рабочего времени Финансовый учет и бюджетирование (FRP) Производство готовой продукции (работ, услуг) Учет рабочего времени v8 1cv8.cf УУ Абонемент ($m)

Внешняя обработка, аналог MS Project в 1Се для работы с задачами: параллельный ввод данных по задачам и график Ганта, дополнительный режим в виде календаря (планировщик), связывание задач и пересчет длительности и дат с учетом выходных, видов связей и запаздываний, расчет затрат, сохранение/открытие проектов в файл на диск или файл ИБ, импорт/экспорт документов Microsoft Project.

1 стартмани

02.12.2011    139159    1077    rare-avis    210    

Групповая выгрузка налоговых накладных в XML (Бухгалтерия для Украины 2.0, управляемые формы)

Обработка документов Обмен через XML Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 v8::БУ v8::УФ 1cv8.cf Украина НУ НДС Абонемент ($m)

Групповая выгрузка налоговых накладных в XML (Бухгалтерия для Украины 2.0, управляемые формы). Без регистрации внешних регламентированных отчетов. Используются штатные механизмы конфигурации.

1 стартмани

24.07.2017    15639    36    Batman    19    

Пакетный ввод документов по реализации услуг для Бухгалтерии предприятия 3.0

Обработка документов Производство готовой продукции (работ, услуг) Пакетная печать Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 v8::БУ БП3.0 Россия БУ Абонемент ($m)

Обработка предназначена для группового создания и\или обновления счетов, актов и счетов-фактур на "периодические" услуги, то есть услуги, расчеты по которым производятся ежемесячно (ежеквартально, ежегодно, например, арендная плата, кабельное телевидение, вывоз мусора, абонентное обслуживание сервисным центром и т. п.).

3 стартмани

04.07.2017    12869    42    manas    32    

Расширение для удобства заполнения формы Доставки документа Реализация товаров и услуг. БП 3.0

Обработка документов Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) Оптовая торговля Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 v8::БУ БП3.0 Россия БУ Абонемент ($m)

Возможно, кому нибудь пригодится и будет полезным, особенно тем, кто имеет свой автопарк и водителей (или используют наёмных одних и тех же водителей с закрепленными за ними авто, для доставки). Т.к. в этом случае приходится каждый раз заполнять поля Автомобиль, номер и водительское удостоверение одними и теми же значениями, было принято решение немного автоматизировать этот процесс.

1 стартмани

27.06.2017    8910    19    foxsis    7    

Производство в УТ11.2 (Документ "Отчет производства за смену" для Управления торговлей с выгрузкой в БП3.0)

Производство Производство готовой продукции (работ, услуг) Обработка документов Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 УТ11 Россия УУ Абонемент ($m)

Для конфигурации Управление торговлей 11.2 разработан документ "Отчет производства за смену" по мотивам аналогичного документа в БП. В данном cf содержится только сам объект-документ и роль для этого документа. Таким образом в конфигурации УТ возможно вести полноценный (на уровне БП) производственный управленческий учет. Также в комплекте идут обработки для выгрузки из УТ и загрузки в БП производственных документов.

5 стартмани

16.05.2017    16681    26    kondi55    9    

Встречный выпуск (обработка) для УПП ред. 1.3 Промо

Закрытие периода Производство готовой продукции (работ, услуг) Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 УПП1 Россия БУ УУ Абонемент ($m)

Обработка предназначена для выявления встречных выпусков по БУ и УПР учетам.

2 стартмани

23.09.2013    31440    100    kurmanov    8    

История одной конфигурации Промо

Производство готовой продукции (работ, услуг) Управленческий учет (прочее) v8 Россия Абонемент ($m)

История разработки конфигурации по учету договоров или как я учился программировать в 1С

1 стартмани

07.09.2012    19283    3    RuslanZ    13    

Графическое планирование для документа "План производства по сменам" Промо

Производство готовой продукции (работ, услуг) Обработка документов Работа с интерфейсом Производство готовой продукции (работ, услуг) v8 УПП1 Россия УУ Абонемент ($m)

К вниманию предлагается внешняя обработка табличной части документа УПП "План производства по сменам" позволяющая выполнять планирование производства продукции в удобном графическом виде. Хочется узнать, есть ли потребность в такой разработке среди пользователей УПП.

1 стартмани

20.12.2012    23388    12    INTECH1    20